1.商品管理:
制定采购计划,确保商品库存充足,避免缺货或积压。
监督商品陈列,保证货架整洁、美观,促销区域突出。
检查商品价格、质量和保质期,确保顾客购买到安全、合理的商品。
2.人员管理:
安排员工班次,确保卖场运营顺畅。
培训新员工,提升团队整体服务水平。
监督员工工作状态,及时处理违规行为。
3.销售与业绩管理:
制定销售目标,分析销售数据,优化商品结构。
策划促销活动,提升销售额和顾客满意度。
控制损耗和库存,降低运营成本。
4.安全与卫生管理:
确保卖场环境整洁,设备正常运行。
检查防火、防盗等安全措施,保障顾客和员工的安全。